西安市开展节前食药安全专项检查护航春节市场稳定-西安产业园区

西安市开展节前食药安全专项检查护航春节市场稳定

医疗医药产业

所属地区：陕西-西安发布日期：2025年08月20日

为保障春节期间食品药品安全，营造良好招商引资环境，西安市近期组织多部门联合开展节前食品安全专项整治行动。重点对餐饮企业、食品生产单位及人流密集场所实施全覆盖检查，强化源头治理和风险防控，确保群众节日消费安全。
一、重点区域全覆盖检查
陕西省食品药品监管局执法人员对大唐西市酒店、西安饭庄、得利斯食品等企业进行突击检查，重点核查原料采购、加工流程、仓储管理等环节。针对年夜饭供餐单位，要求严格执行48小时留样制度，并加强冷链食品溯源管理。在旅游景区周边，对餐饮服务单位实施"明厨亮灶"全覆盖检查，确保食品加工过程透明可控。
二、节令食品专项抽检
监管部门以元宵、汤圆等时令食品为重点，对全市16个大型商超实施抽样检测，涵盖微生物指标、食品添加剂等关键项目。针对肉类制品，重点检测瘦肉精、兽药残留等指标；对酒类商品严查甲醇、塑化剂超标问题。抽检结果将依法公示，对不合格产品立即启动下架召回机制。
三、违法行为高压打击
开展打击食品药品违法犯罪的"铁拳行动"，重点整治非法添加、虚假标注等行为。对保健食品市场实施"一店一档"管理，严查夸大宣传、假冒伪劣现象。建立跨部门联合执法机制，对涉嫌犯罪案件一律移送司法机关，典型案例将公开曝光。
四、应急保障体系完善
各级监管部门实行24小时值班制度，组建200人的应急处置队伍。在庙会、灯会等聚集场所设立流动快检站，配备食品安全快速检测设备。同步开通多条投诉举报渠道，确保消费者维权诉求及时响应。
五、长效机制建设推进
以本次检查为契机，推动建立"互联网+监管"智慧平台，实现食品生产企业电子追溯系统全覆盖。鼓励餐饮单位参与"食品安全示范店"创建，将检查结果纳入企业信用档案。下一步还将开展食品安全知识进社区活动，提升公众风险防范意识。
此次专项行动将持续至春节假期结束，通过强化全过程监管，切实筑牢节日期间食品药品安全防线，为市民营造安全放心的消费环境。

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