商洛市以食用菌产业为抓手推进乡村振兴招商引资成效显著-商洛产业园区

商洛市以食用菌产业为抓手推进乡村振兴招商引资成效显著

农业

所属地区：陕西-商洛发布日期：2025年08月12日

近年来，陕西省商洛市将食用菌产业作为特色农业的重点发展方向，通过政策扶持、技术升级和产业链延伸，推动产业规模持续扩大。目前全市食用菌种植规模达1.51亿袋，年产量15.9万吨，综合产值显著提升，成为全省第二大食用菌生产基地。这一特色产业不仅优化了农业结构，更通过“企业+合作社+农户”模式带动农民增收，成为乡村振兴的重要引擎。
一、产业基础与区位优势
商洛市地处秦岭南麓，气候温润、林木资源丰富，为食用菌栽培提供了得天独厚的自然条件。当地主推香菇、木耳、平菇等品种，其中柞水木耳获评国家地理标志产品。依托生态优势，商洛市建成标准化生产基地67个，覆盖七县区，形成从菌种研发、菌棒生产到加工销售的完整产业链。
二、政策驱动与科技创新
2021年，商洛市出台专项规划，将食用菌纳入“5+X”特色农业体系，整合资金用于菌种改良和设施升级。与科研机构合作推广层架栽培、智能温控等技术，使单产提高20%以上。同时设立产业风险基金，对种植户给予每袋0.5元的补贴，降低市场波动风险。
三、三产融合提升附加值
在深加工环节，商洛市引进龙头企业开发菌类即食食品、保健品等40余种产品，延伸产业链至休闲食品和生物医药领域。2023年建成的商南香菇交易市场，年交易额突破8亿元，并依托电商平台拓展全国市场。此外，柞水县打造“木耳观光园”，推动农旅融合，年接待游客超10万人次。
四、联农带农成效显著
通过订单农业模式，商洛市2.3万户农户参与食用菌产业链，户均年增收1.2万元。山阳县推行“托管代种”机制，解决留守家庭劳动力不足问题。2022年，全市食用菌产业带动就业5.6万人，占农村劳动力总数的11%，在巩固脱贫攻坚成果中发挥关键作用。
五、未来规划与可持续发展
下一步，商洛市计划建设国家级食用菌产业集群，重点突破菌渣循环利用技术，推广“稻菌轮作”生态模式。预计到2025年，全市种植规模将突破2亿袋，深加工转化率提升至30%，进一步夯实“小木耳大产业”的发展格局，为秦巴山区乡村振兴提供示范样本。

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