【陕西招商】陕西羊奶产业加速布局剑指未来五年千亿目标-陕西产业园区

【陕西招商】陕西羊奶产业加速布局剑指未来五年千亿目标

所属地区：陕西发布日期：2025年07月30日

作为中国羊奶产业的核心区域，陕西正以“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”为产业定位，加速推进羊奶产业布局，通过招商引资、政策扶持、产业链协同等举措，力争未来五年将羊奶产业培育成千亿级支柱产业。目前，羊奶已占据全国乳品市场3%的份额，陕西凭借资源禀赋与产业基础，正推动这一小众市场向规模化、高端化方向迈进。
一、产业基础筑牢发展根基。陕西羊奶产业起步早、积淀深，已形成从奶山羊养殖到乳制品加工的完整产业链雏形。在奶源方面，陕西奶山羊存栏量、羊奶产量均处于全国前列，2022年数据显示，其羊奶产量占全国总产量过半，为产业发展提供稳定原料保障。加工环节，陕西拥有多家全国知名的羊奶企业，主要分布在西安、咸阳、宝鸡等地，这些企业已实现从液态羊奶到配方奶粉、羊奶酪等多品类生产，2023年规模以上羊奶加工企业产值突破百亿，为千亿目标奠定产能基础。
二、政策规划引领产业升级。为推动羊奶产业高质量发展，陕西于2023年发布《羊奶产业高质量发展行动计划》，明确提出到2028年实现全产业链产值千亿元的目标。根据规划，陕西将从三个层面给予支持：养殖端，对新建标准化奶山羊养殖场给予每亩最高5000元补贴，推广良种繁育技术，2024年计划新增一批标准化养殖场；加工端，支持企业进行智能化改造，对引进先进生产线的企业给予投资额10%的补助，2023年已有多家企业完成技改并投产；科研端，设立羊奶产业专项科研资金，鼓励企业与高校、科研院所合作，2022年陕西某高校联合企业成立羊奶产业研究院，重点攻关羊奶营养成分提取、功能性产品开发等技术。
三、产业链协同提升竞争力。陕西正着力构建“养殖+加工+科研+物流+销售”一体化产业链体系。在养殖环节，咸阳泾阳、宝鸡陇县等地建设奶山羊养殖示范基地，推广“企业+合作社+农户”模式，2023年带动农户超万户，户均增收显著。加工环节，西安经开区羊奶产业园区集聚了十余家上下游企业，涵盖包装、检测、冷链等配套产业，2024年园区内企业实现产值同比增长两成以上。物流方面，依托陕西交通枢纽优势，2023年开通羊奶产品专用冷链物流线路，实现从养殖场到加工厂再到市场的全程温控，产品损耗率降低至5%以下。
四、市场拓展打开增长空间。针对羊奶消费市场逐步扩大的趋势，陕西多措并举拓展市场。在线下，2022年举办中国羊奶产业博览会，吸引全国数百家企业参展，提升陕西羊奶品牌影响力；在线上，引导企业布局电商平台，2023年陕西羊奶产品线上销售额同比增长超三成，其中婴幼儿配方羊奶粉占线上销量的六成。同时，企业不断丰富产品矩阵，2024年推出中老年高钙羊奶粉、羊奶益生菌等新品，满足细分消费需求，推动羊奶从婴幼儿市场向全年龄段消费拓展。

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