【陕西招商】陕西苹果奶山羊产业集群入选全国优势特色集群驱动农业高质量发展-陕西产业园区

【陕西招商】陕西苹果奶山羊产业集群入选全国优势特色集群驱动农业高质量发展

农林牧渔产业集聚区

所属地区：陕西发布日期：2025年07月29日

农业农村部、财政部公布2020年全国优势特色产业集群名单，陕西黄土高原苹果产业集群、陕西关中奶山羊产业集群成功入选。作为陕西农业特色支柱产业，两大集群通过强化全产业链建设、优化产业布局，持续提升核心竞争力，为区域招商引资和乡村振兴战略实施提供坚实支撑。
（一）产业根基：自然禀赋与规模优势筑牢集群基础
陕西黄土高原区域地处世界优质苹果黄金产区，独特的海拔高度、昼夜温差和土壤条件，造就了苹果糖度高、色泽艳的品质优势。经过多年发展，该区域已形成规模化种植格局，种植面积覆盖延安、榆林等多个地市，产业体系涵盖苗木繁育、标准化种植、产后处理等关键环节。关中地区依托丰富的农作物秸秆资源和饲草优势，成为全国奶山羊核心产区，养殖区域集中在咸阳、宝鸡等地，形成从种羊繁育、规模养殖到乳制品加工的完整链条。两大产业凭借突出的资源禀赋和产业规模，为集群化发展奠定了坚实基础。
（二）全链升级：科技赋能与产业融合激活发展动能
苹果产业聚焦提质增效，实施"北扩西进"战略优化区域布局，推进老园更新和品种结构调整，引进推广矮砧密植等先进栽培技术，配套建设智能化分选线和冷链物流体系，推动产品向高端化、品牌化发展。奶山羊产业以全产业链开发为抓手，加强良种繁育体系建设，推广标准化养殖模式，支持乳制品企业开展精深加工，开发羊奶粉、奶酪等多元产品，构建"饲草种植-种羊繁育-规模养殖-乳品加工-品牌营销"的闭环产业链。科技支撑体系不断完善，产学研合作平台推动新品种、新技术落地应用，提升产业现代化水平。
（三）集群效应：政策引导与协同发展助力乡村振兴
2020年两大产业集群入选全国优势特色产业集群后，中央财政专项补助资金重点支持集群基地基础设施建设、关键环节技术改造和市场体系完善。产业形态加速从分散经营向集群化发展转型，形成以龙头企业为引领、合作社为纽带、农户为基础的合作模式，推动上下游主体从同质化竞争转向分工协作。集群建设带动了包装、物流、电商等配套产业发展，创造大量就业岗位，促进农民持续增收。作为乡村振兴的重要载体，两大产业集群正成为陕西农业转型升级的示范样板，为特色产业高质量发展提供可复制的经验模式。
（四）未来展望：品牌引领与绿色发展拓展增值空间
依托产业集群优势，陕西正加快推进苹果、奶山羊区域公共品牌建设，提升市场辨识度和竞争力。苹果产业加强地理标志保护，拓展国际市场，推动出口贸易提质增量；奶山羊产业聚焦功能乳制品研发，满足消费升级需求。同时，践行绿色发展理念，推广有机种植、生态养殖模式，加强废弃物资源化利用，实现产业发展与生态保护协同推进。随着产业链不断延伸、价值链持续提升，两大产业集群将进一步发挥辐射带动作用，为农业现代化和乡村全面振兴注入更强动力。

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