【兴平市招商】兴平市桑镇：小辣椒铺就产业路群众增收有奔头-兴平市产业园区

【兴平市招商】兴平市桑镇：小辣椒铺就产业路群众增收有奔头

所属地区：陕西-咸阳-兴平市发布日期：2025年07月28日

近年来，兴平市桑镇聚焦产业结构优化，将辣椒种植作为带动群众增收的重要抓手，通过政策引导、技术支持、招商引资等举措，推动辣椒产业从单一种植向深加工延伸，产品远销甘肃、新疆等西北市场，形成了特色鲜明的乡村振兴产业路径。
一、精准施策，引导产业结构调整
兴平市桑镇立足当地气候、土壤条件，2021年起将辣椒种植列为农业产业结构调整的重点方向。镇政府联合农业部门开展市场调研，结合西北市场对辣椒的需求特点，筛选出耐旱、抗病、口感好的优良品种，并通过召开村民代表会、田间观摩会等形式，向群众讲解种植前景与经济效益。2022年，该镇出台种植补贴、农资扶持等政策，鼓励群众以家庭种植、合作社抱团等模式参与，逐步形成规模化种植格局。
二、科技赋能，筑牢产业发展基础
为提升辣椒种植质量与产量，桑镇2022年与农业技术推广机构合作，建立辣椒种植技术服务站，组织技术人员定期深入田间，开展整地、育苗、施肥、病虫害防治等环节的指导。2023年，该镇引入滴灌、覆膜等现代农业技术，解决传统种植中水资源浪费、产量不稳定等问题，推动辣椒亩产提升。同时，通过建立种植示范基地，让群众直观学习标准化种植技术，带动周边村庄形成“跟着学、比着干”的种植氛围。
三、招商引资，延伸产业链条
为避免“重种植、轻加工”导致的附加值低问题，桑镇2023年加大招商引资力度，引进专业辣椒加工企业，建成集清洗、晾晒、分拣、加工于一体的生产线。企业按照“订单农业”模式与种植户签订收购协议，统一收购标准与价格，解决群众“卖难”问题。加工环节中，企业将鲜辣椒加工成干辣椒、辣椒酱、辣椒面等产品，2024年上半年，深加工产品已通过批发市场、电商平台等渠道进入甘肃、新疆等地市场，产业链条进一步延伸。
四、富民增收，彰显产业带动成效
辣椒产业的发展直接带动了群众收入提升。2024年统计显示，桑镇参与辣椒种植的农户，每亩地收益较传统作物有所增加，部分种植大户年收入显著提升。加工企业的落地还提供了季节性就业岗位，周边群众可通过参与辣椒采摘、晾晒、加工等环节获得务工收入。目前，桑镇辣椒产业已形成“种植+加工+销售”的完整链条，成为推动乡村产业振兴、促进群众稳定增收的特色支柱产业。

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