【商洛招商】科技赋能柞水木耳，产业升级助力乡村振兴-商洛产业园区

【商洛招商】科技赋能柞水木耳，产业升级助力乡村振兴

所属地区：陕西-商洛发布日期：2025年07月07日

在招商引资的驱动下，陕西省商洛市柞水县的木耳产业通过科技创新实现了转型升级，吸引了外部投资与技术支持，推动当地经济腾飞。2020年成为关键年份，习近平总书记考察后，科技赋能让柞水木耳从小产业跃升为大品牌，助力乡村振兴，成为民众致富的新引擎。
一、柞水县木耳产业起源于传统种植方式，以柞树为基础，但长期以来面临产量低和销路窄的挑战。当地居民依赖粗放式生产，木耳产品“养在深山人不知”，经济效益受限，亟需技术突破和产业模式变革。
二、为解决产业发展难题，陕西省商洛市柞水县自2012年起，在科技部定点帮扶下启动科技革新计划。依托“四级联动”机制，建立了专家团队主导的创新平台，包括技术研发中心、菌种繁育基地等，科技成为核心要素，为木耳产业注入新活力。
三、通过科技帮扶，建成了关键科研设施，如大数据中心和示范基地。专家团队协作开展技术攻关，攻克了菌种培育和病害防治等瓶颈，开发出宜栽菌种并制定标准化种植规程，提升生产效率和质量。
四、科研成果转化带来产品创新，木耳深加工环节取得进展。研发出多种高附加值产品，如木耳粉、木耳脆和木耳冰淇淋等，拓展产业链条，增强市场竞争力。同时，木耳废弃物的循环利用研究减少资源浪费，促进可持续发展。
五、引入智能化技术后，木耳生产进入智能时代。物联网大棚、无菌消毒和机器人操作成为常态，电商平台让数据变成“新农资”，推动从原种培育到销售的闭环式产业链，农民手机操作变为常态。
六、科技创新赋能下，柞水木耳成长为名副其实的“大产业”，经济效益显著提升。2020年的关键事件加速了品牌传播和市场拓展，木耳产业成为群众增收的核心路径，为陕西省商洛市乡村振兴提供了可复制的模式，未来聚焦生态发展和普惠共享。

陕西商洛招商项目

更多项目

商洛融入关中城市群开启招商引资新篇章 2025-08-31

商洛市以食用菌产业为抓手推进乡村振兴招商引资成效显著 2025-08-12

商洛西洽会首场签约引资463亿元六大产业项目集群落地 2025-08-12

【商洛招商】党旗引领脱贫路真情帮扶显实效 2025-07-31

商洛市召开专题会议深化营商环境建设助推招商引资高质量发展 2025-07-31

商洛市进口增速领跑全省招商引资助力外向型经济腾飞 2025-07-31

【商洛招商】商洛物流产业升级加速新增4家国家A级企业 2025-07-31

商洛赴天津举办京津冀产业招商推介会签约项目总投资14.6亿元 2025-07-31

【商洛招商】金融赋能商洛高质量发展政银企联动共筑"一都四区"蓝图 2025-07-31

【商洛招商】商洛生态环境局核查治霾奖补资金申报项目 2025-07-31